8 Manfaat Udang untuk Kesehatan

By | June 17, 2019

Udang dikenal sebagai makanan yang memiliki kadar kolesterol tinggi. Meski begitu, udang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan dengan berbagai nutrisi yang dikandungnya.

Mungkin bagi orang yang memiliki kadar kolesterol tinggi memang harus berhati-hati dalam mengonsumsi udang. Tetapi bagi orang yang memiliki kolesterol normal, udang sangat baik dan memiliki banyak manfaat kesehatan

Manfaat udang bagi kesehatan tidak terlepas dari kandungan berbagai nutrisi. Jika Anda ragu dan takut makan udang karena kadar kolesterolnya tinggi, maka Anda bisa mengakalinya dengan memasaknya dengan mengukus atau membakarnya.

8 Manfaat Udang untuk Kesehatan

8 Manfaat Udang untuk Kesehatan

Cegah Kanker

Manfaat udang pertama adalah dapat mencegah kanker. Ini terkait dengan kandungan selenium dalam udang yang dikaitkan dengan berbagai jenis kanker, terutama kanker prostat. Selain itu kandungan seng dalam udang dapat memperlambat pertumbuhan sel kanker prostat. Asupan seng atau seng yang dibutuhkan oleh tubuh relatif kecil, yaitu 10-15 mg setiap hari. Dengan memakan udang, kebutuhan tubuh akan zat-zat ini akan terpenuhi.

Penelitian menunjukkan bahwa kombinasi sulforaphane dan selenium meningkatkan kekebalan tubuh terhadap kanker sebanyak 13 kali. Makanan yang kaya akan suforaphane termasuk brokoli, kol, dan sayuran silang lainnya. Selain mencegah kanker, selenium juga mampu meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit dan infeksi.

Tambah Energi

Gejala kelelahan dan perasaan lemah adalah indikasi kurangnya kadar zat besi dalam tubuh. Udang sangat kaya akan kandungan zat besi. Dengan mengonsumsi makanan laut, asupan zat besi, yang merupakan nutrisi penting dalam pembentukan energi, akan terpenuhi. Energi yang akan didapat juga tidak akan berlebihan karena kalori yang dikandungnya tidak tinggi.

Cegah Anemia

Udang mengandung 21 persen vitamin B12, yang merupakan nutrisi yang mendukung produksi sel darah merah sehingga dapat membantu mencegah anemia. Vitamin B12 juga membantu membuat DNA, bahan genetik yang ditemukan di setiap sel. Ini akan membuat metabolisme protein, karbohidrat, dan lemak dalam sel-sel tubuh bertahan sempurna.

Memperkuat Tulang

Kalsium dan fosfor dalam udang adalah dua zat yang akan bekerja bersama untuk membentuk tulang dan gigi yang kuat. Dalam memakan udang, yang terbaik adalah memakannya dengan kulit karena kulit udang mengandung “glukosamin” yang berguna untuk membantu pembentukan tulang rawan di sendi tulang. Penipisan atau kerusakan tulang rawan akan menyebabkan nyeri parah pada persendian, yang biasa disebut kalsifikasi.

Membantu Mengolah Lemak

Vitamin B3 atau Niacin yang terkandung dalam udang dapat membantu mengolah lemak, karbohidrat, dan protein menjadi energi bagi tubuh. Niasin juga berfungsi menjaga kesehatan kulit dan mencegah kulit bersisik.

Menjaga Kesehatan Kulit dan Rambut

Asupan protein sangat penting dalam menjaga kesehatan rambut dan kulit Anda. Protein adalah bagian yang terkandung dalam setiap jaringan sel hidup dan udang merupakan sumber yang sangat kaya akan mineral ini. Tingkat kalorinya cukup rendah sehingga sangat cocok dengan diet yang Anda jalankan.

Memelihara Kesehatan Kelenjar Tiroid

Udang dapat berkontribusi untuk kesehatan kelenjar tiroid dengan kandungan tembaga. Tiroid yang sehat dapat meningkatkan aktivitas sel dan mengatur metabolisme dalam tubuh dengan baik.

Mengurangi Risiko Depresi

Sama seperti ikan, udang juga mengandung asam lemak esensial, omega-3. Penelitian telah menunjukkan bahwa omega-3 dapat memberikan perlindungan yang kuat terhadap depresi dan dapat membantu meningkatkan suasana hati. Selain itu, omega-3 dapat meningkatkan kecerdasan otak.

Leave a Reply